VERGELIJKING

//

BEDRIJFSRESTAURANT

Inleiding

Het bedrijfsrestaurant speelt steeds meer een rol als ontmoetingsplaats in de moderne kantooromgeving. Het meubilair is ook geschikt als werkplek en ICT-voorzieningen zijn standaard aanwezig. De uitstraling en aankleding van restaurants spelen een belangrijke rol met betrekking tot de sfeer, net zoals de inrichting van de uitgiftepunten. Front cooking, moderne betaalsystemen en een logistiek doordacht concept van aan- en afvoer maken dat het bedrijfsrestaurant niet alleen maar voor lunches wordt gebruikt.

Kernwoorden zijn onder andere:

• Afvalmanagement
• Afwasmachines
• Automaten
• Bereidingsapparatuur
• Bestek
• Betaalsystemen
• Bewegwijzering
• Counters
• Dienbladen
• Disposables
• Grootkeuken
• Ict
• Inrichting
• Kantine
• Koeling
• Meubilair
• Opslagmiddelen